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商品案内

ITEM

生クリーム大福

  • お取り寄せ可

創業100余年、”餅屋”の生クリーム大福

生クリームとあんこを包み込んだ特製の「和スイーツ」です。

契約農家から仕入れたもち米を蒸して突き上げたお餅は、
求肥(ぎゅうひ)とは一味違います。

コシの強い餅でできた生地は、餅屋ならではの味です。
機械生産品ではなく、すべて職人の手作業で作っております。

ラインナップ

商品情報

商品名の『越後のへそ』は、あわづやのある見附市が新潟県のど真ん中”へそ”に位置することに由来します。

あわづやの『生クリーム大福』は、冷凍専用に煮詰めた自家製のつぶあんで生クリームを包み、
新潟県産最高級ブランドもち米「こがねもち」を蒸してつき上げた、完全手づくり・手作業の商品です。

機械による大量生産で作られた、よく見かける『生クリーム大福』は、大福の餅を機械で通すことができず、柔らかく煮流した求肥(ぎゅうひ)で包んである物がほとんどです。

あわづやは餅屋ですので、美味しいお餅に関しては、妥協できない部分です。
契約農家から仕入れた最高級もち米『こがねもち』を自社で精米し、浸漬し、蒸上げ、突き上げました。

全て手作業でお作りしていますので、機械生産品のように形が揃いませんが、味では負けるはずがありません。

そんな餅屋の"誇り”で作られた、この『生クリーム大福』を是非ご賞味ください。

もちろんもち米は、新潟県産 最高級品種 『こがねもち』を使用。

贈答品としてもお使いいただける箱入れは、6個入り、8個入り、12個入りの3種類をご用意しております。

いずれも冷凍便でお送りいたしますので、室温で自然解凍してお召し上がりください。

  • 原材料

    生クリーム大福:もち米(新潟県産)、小豆(北海道産)、砂糖、でんぷん、トレハロース、サンマルト、水飴、クリーム、食塩、酵素(原材料の一部に小麦、卵を含む)
    生クリーム抹茶大福:もち米(新潟県産)、いんげん豆、砂糖、還元水飴、クリーム、抹茶、食塩、酵素(原材料の一部に小麦、卵を含む)
    生クリームほうじ茶大福:もち米(新潟県産)、いんげん豆、砂糖、還元水飴、クリーム、抹茶、食塩、酵素(原材料の一部に小麦、卵を含む)

  • 消費期限

    解凍して24時間
    冷凍保存で1ヵ月間

  • セット商品内容量

    6個入れ
    つぶあん×2 抹茶×2 ほうじ茶×2
    8個入れ
    つぶあん×4 抹茶×2 ほうじ茶×2
    12個入れ
    つぶあん×6 抹茶×3 ほうじ茶×3

  • 発送方法

    ヤマト運輸 クール便

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