商品案内
ITEM
桜餅
独自ブレンドした粉砕『もち米』が決め手
桜餅は新春（１月）から店頭に並ぶ、ほのかな桃色が可愛らしい和菓子です。
桜の葉の塩漬けで包んでありますので、独特の香りをお楽しみください。
商品情報
あわづやの『桜餅』は、季節限定・店頭販売限定商品です。
道明寺粉と自社で粉砕した『こがねもち』を独自の配合でブレンドして作っています。
粉砕した『こがねもち』を使うことで、餅本来の粘り気が出ます。
塩漬けした桜の葉の香りが、桜餅の醍醐味です。
小分けにした桜の葉の塩漬けを、使用する前日から塩抜きして、甘い生地に程よく合うように塩気が残るようにしております。
毎年、ひな祭りの時期にはたくさんのご注文をいただきます。
ご来店の際は是非、ご賞味ください。
【1月初め～４月初め頃までの期間限定商品】
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