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商品案内

ITEM

おはぎ

  • 季節商品
  • お取り寄せ可

素材の風味を活かして、一つ一つ手作りしております。

新潟県産最高級品種のもち米『こがねもち』を、
手作業で半分ほどの大きさに粉砕。
砂糖水でつくった"しと”をうち、特注の蒸し器でじっくり蒸し上げ、おはぎに合うように練り上げた専用のあんこで優しく包みました。

ラインナップ

商品情報

創業100余年、新潟の老舗餅店あわづやの自家製おはぎを、ご家庭でお召し上がりいただけます。

北海道産小豆を使用して、おはぎ専用に練り上げた餡をたっぷりと使用。
こだわり選び抜いた素材本来の味を楽しめるように甘さは控えめに。

新潟県産最高級もち米『こがねもち』を契約農家から直接仕入れ、自社で精米した『もち米』は鮮度抜群。
1日浸漬したのち、手作業でを半分ほど粉砕して蒸しあげ、ひとつひとつ、丁寧に成型。

ふっくらと包み、それぞれの素材の良さを、そのまま感じていただける一品に仕上げました。

◆あわづやのおはぎは、『つぶあん』『ごま』『きなこ』の3種類をご用意しております。

ごま:おはぎを作る直前にすり鉢ですったごまは、新鮮な香り。
   甘くなりすぎないように砂糖と合わせ、あんこを包んだもち米にコーティングしています。

きなこ:きなこ特有の大豆の良い香りが口いっぱいに広がります。
    ごまと同じように、あんこを包んだもち米に、ふんだんにまぶしつけております。

【おはぎセット 10個入れ】は、つぶあん3パック、ごま1パック、きなこ1パックです。

◆室温(高温多湿を除く)で自然解凍して、やわらかくなったらお召し上がりください。

店頭販売はお盆などの時期限定です。
その季節ごとに、変わり種の餡でつつんだ商品もございますので、ご来店の際には是非ご賞味ください。

  • 原材料

    おはぎ:もち米(新潟県産)、小豆(北海道産)、砂糖、サンマルト、水飴、トレハロース、食塩、酵素
    ごまおはぎ:もち米(新潟県産)、小豆(北海道産)、砂糖、ごま、サンマルト、水飴、トレハロース、食塩、酵素
    きなこおはぎ:もち米(新潟県産)、小豆(北海道産)、砂糖、きなこ(国産)、サンマルト、水飴、トレハロース、食塩、酵素

  • 消費期限

    解凍して24時間
    冷凍保存で1ヵ月間

  • 内容量

    おはぎ2個入れ×5パック

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